Jsem rošťák i gentleman, jsem sportovec i gaučák, ale hlavně jsem DANDÍK







Z jiného soudku....

10. července 2011 v 18:36 | VendyW |  MŇAMKY
Jak jsem tak zjistila, na většině blogů se tu a tam objevují i recepty na nějaké mňamky. Nedalo mě to a tak se chci o jeden recept také podělit. Je vcelku jednoduchý ale i dobrý....
Je to recept na krupicové knedlíky, s malou obměnou pak na přílohové krupicové noky.
Takže suroviny:20 dkg krupice, na knedlík hrubší, na noky dětskou
2 vejce
250 ml mléka
1 lžička soli
3 housky
50 g másla, nebo rostlinného tuku
půl prášku do pečiva
Základní postup jak na knedlíky, tak na noky je stejný. Dáme vařit mléko, do něj dáme rozpustit máslo, lžičku soli a když se začne vařit nasypeme do něj krupici. Dobře mícháme a tzv. odpalujeme, krupice by se neměla připálit ale měla by se propařit. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout. A teď se podle toho co budeme dělat recept dělí. Pokud to budou knedlíky, nakrájíme tři housky a osmažíme je na oleji. Do vychladlého těsta zamícháme dvě celá vejce, osmaženou housku a prášek do pečiva. Všechno zpracujeme dohromady a uděláme dva válečky asi jako na bramborový knedlík . Vaříme 20 - 25 minut.
Na noky do krupice vpracujeme dva žloutky, prášek do pečiva a sníh ze dvou bílků. Pak dvěma lžičkami namočenými ve vodě "utahujeme" noky, tzn.nabereme a převalujeme z jedné lžičky na druhou, to pro slavnostnější ráz, jinak normálně noky vykrajujeme lžičkou a hážeme do vody. Vaříme do vyplavání. Ale nejjistější je vždy jeden nok vyndat a rozříznout....
Tyto noky se dají podávat buď jako přílohové, anebo se dají polévat rozmixovaným sezonním ovocem a ozdobit zakysanou smetanou. A klidně se takhle dají jíst i studené.
Takže dobrou chuť!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 who7 who7 | Web | 11. července 2011 v 18:04 | Reagovat

Ačkoliv jsem na dovolené přibrala 2,5kg na tohle jsem dostala fakt velkou chuť. :-)
Hned zítra si je udělám a budu si pak při jejich pojídání číst s potěšením na tvém Blogu. :-)

2 VendyW VendyW | E-mail | Web | 11. července 2011 v 18:24 | Reagovat

[1]: Tak doufám, že bude chutnat a nezatratíš mne. Teď me napadlo, že by možná bylo dobré do těch noků přimíchat i trocha tvarohu.... :-P

3 pavel pavel | Web | 12. července 2011 v 8:56 | Reagovat

Když já nemám v novém bytě kuchyń. :-( Tak raději pošli.
Máš u mne odpověď. :-)

4 misa misa | E-mail | 18. listopadu 2011 v 16:52 | Reagovat

a priber po tom ja potrebuju pribrat je mi 15 a mam 52 kilo :-(

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama



CARPE DIEM Úžasný